Жители и гости Дудинки стали свидетелями гастрономического достижения, которое вошло в историю Таймыра.
В Таймырском Доме народного творчества свершилось невероятное: установлен рекорд в категории самая большая порция САГУДАЯ — традиционного северного блюда из рыбы!
Это событие, организованное ООО «Путешествуя с Любовью» при поддержке нашего учреждения культуры, яркий пример сплоченности и способности людей объединяться ради достижения цели.
Высокий уровень мероприятия подтвердило участие в качестве независимых экспертов Александра Овчарова (операционного директора The Buddy Cafe, г. Санкт-Петербург) и Евгения Баранникова (Старшего шеф-преподавателя Высшей школы гастрономии от INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION (ex. Institut Paul Bocuse). Института гастрономии СФУ, г. Красноярск).
Без преувеличения можно сказать, что событие привлекло внимание многих. Гости праздника также, как и организаторы с волнением и интересом наблюдали за процессом взвешивания блюда, с трепетом ожидая объявления результатов.
САГУДАЙ общим весом триста восемь килограммов восемьсот граммов был приготовлен в кратчайшие сроки — два дня. Сделав рекорд возможным и незабываемым, благодаря профессионализму поваров.
И теперь 10 декабря 2024 года официально зарегистрирован рекорд в Международную книгу рекордов INTERRECORD и Реестр Рекордов России, в категории самая большая порция САГУДАЯ.
Выражаем искреннюю благодарность всем участникам и организаторам этого мероприятия, а также признательность жителям Дудинки и гостям, которые поддержали нас в этот день.